你知道吗？胆固醇是细胞膜和大脑的必需营养，也是维生素D和类固醇荷尔蒙的原料来源。所以，如果服药抑制降低胆固醇，可能会对身体产生什么影响呢？有没有改善胆固醇代谢平衡更好的办法？

摄取过多糖分是有害健康的。许多国家考虑征收糖税来控制食品饮料中的糖分卡路里。但这会不会导致低卡路里化学甜剂更广泛的使用？摄取过多化学甜剂会不会导致比肥胖和代谢综合症更大的伤害？

酱油是亚裔烹饪不可或缺的调味酱。市面上大部分酱油是用盐酸分解、调味剂、着色剂和苯甲酸钠的防腐剂生产。这么多化学过程和成分，加上酱油的广泛食用，会威胁人体健康吗？

牛奶被认为能补充钙质和蛋白质。但是有研究发现，许多牛奶消费高的国家也是髋骨折发病率较高的地区。有些人甚至认为大量牛奶摄取与乳腺癌和自体免疫疾病风险有关。是真的吗？